Подготавливаем продукты.

Тыкву трем на терке, хурму моем, очищаем и нарезаем.

Ставим на огонь кастрюлю ( сковороду или сотейник), наливаем растительное масло "Олейна".

В кастрюлю выкладываем тыкву и обжариваем 5 минут.

Затем добавляем сахар, хурму и апельсиновый сок. Готовим 10-12 минут.

С помощью блендера пюрируем тыквенную массу.

Крахмал добавляем в воду, перемешиваем.

Добавляем эту смесь к тыквенному пюре.

Доводим до кипения, добавляем корицу, перемешиваем и снимаем с огня.

Остужаем соус и подаем к любимым блинам и оладьям.

Приятного аппетита!!!