Ночью в Москве: 
Тыквенный соус к блинам
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
| Добавлено: | 2016-04-17 10:35:06 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Тыква | 150 г |
| Хурма | 100 г |
Масло растительное  |
2 ст. л. |
| Сахар | 50 г |
| Сок апельсиновый |
150 мл |
| Крахмал | 1 ч. л. |
| Вода | 100 мл |
| Корица | по вкусу |
| Необычный, в меру сладкий соус с приятным вкусом тыквы и легким ароматом корицы. Прекрасно подходит к блинам или оладьям! Пробуйте! |
Подготавливаем продукты.
Тыкву трем на терке, хурму моем, очищаем и нарезаем.
Ставим на огонь кастрюлю ( сковороду или сотейник), наливаем растительное масло "Олейна".
В кастрюлю выкладываем тыкву и обжариваем 5 минут.
Затем добавляем сахар, хурму и апельсиновый сок. Готовим 10-12 минут.
С помощью блендера пюрируем тыквенную массу.
Крахмал добавляем в воду, перемешиваем.
Добавляем эту смесь к тыквенному пюре.
Доводим до кипения, добавляем корицу, перемешиваем и снимаем с огня.
Остужаем соус и подаем к любимым блинам и оладьям.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
