NewsRbk.ru » Блинчики с овощным припеком и соусом

Блинчики с овощным припеком и соусом

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 10:38

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	4 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт
Молоко	300 мл
Соль	1 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Кабачок	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Лук красный	1 шт
Йогурт	2 ст. л.
Фета	1 ст. л.
Чеснок	1 зуб.
Оливки черные	10 шт
Петрушка	1 пуч.
Масло растительное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

У многих Масленица ассоциируется с приходи весны. Поэтому и без того солнечные блинчики хочется сделать еще ярче! Блинчики с овощным припеком получаются очень вкусными и красивыми. А легкий соус с греческим йогуртом придает средиземноморский привкус и свежесть. Овощи можно подобрать по своему вкусу.

Блинчики с овощным припеком и соусом

В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком

Просеять в миску муку

Влить молоко и замешать тесто

Добавить 1 ст. л. растительного масла

Овощи нарезать ломтиками, брусочками, кубиками, как вам больше нравится.

Обжарить их на растительном масле 3-4 минуты, немного посолить.

Выложить на сковороду часть овощей и вылить тесто. Жарить блинчики с двух сторон. Можно сделать надписи из овощей, имена, рожицы и рисунки. Это особенно понравится маленьким "нехочухам", отказывающимся есть овощи.

Для приготовления соуса в греческом стиле смешаем греческий йогурт с фетой, мелко рубленной петрушкой и чесноком. Из оливок достанем косточки, мелко порубим и добавим к соусу. Соль не требуется, т. к. фета дает достаточно солености. Добавим растительного масла.

Как следует перемешаем соус до однородности.

Готовые блинчики подаем с соусом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99365-blinchiki-s-ovoschnyim-pripekom-i-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.