Белый хлеб нарезать ломтиками и обжарить с одной стороны на

слив.масле до хрустящей корочки.

Выложить на блюдо.

Кильку помыть, удалить голову, позвоночные косточки и распластать.

Положить на жареную сторону хлеба.

Помидор нарезать кружочками и положить сверху.

Яйцо разрезать вдоль. Желток подавить вилкой, смешать с соусом и наполнить им половинки белков. В центр положить икру. Я заменила ее маслинкой.

Приятного аппетита!!!