NewsRbk.ru » Мятная райта » Версия для печати

Мятная райта

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 10:42

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Йогурт	300 мл
Хлопья овсяные	4 ст. л.
Соль	по вкусу
Сахар	1 ч. л.
Мята	1 горст.
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Перец чили	2 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Семена горчицы	1 ч. л.
Картофель	4 шт

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю вам попробовать приготовить традиционный и очень распространенный индийский соус - райту. Картофельная райта с мятой - блюдо и мягкое, и острое одновременно. Очень необычный вкус. Готовится райта из свежего натурального йогурта и овощей. Очень вкусно кушать такой соус с отварной курицей.

Мятная райта

Нам понадобится свежий натуральный йогурт. Я его делаю сама

Мы используем в рецепте овсяные хлопья от Мистраль

4 ст. л. таких хлопьев надо измельчить в кофемолке до состояния муки

Мелко нарезаем свежую мяту. Смешиваем овсяную муку с йогуртом, добавляем красный перец, сахар, соль

Разогреваем в сковороде масло, кладем семена горчицы, накрываем крышкой. Как только семена перестанут потрескивать, снимаем с огня.

Кладем сухие стручки чили и помешиваем острое масло, пока стручки не обжарятся немного.

Очищаем и нарезаем кубиками отварной картофель

Смешиваем его с овсяным йогуртом. Выливаем острое масло в соус.

Перемешиваем соус и подаем к столу. Приятного!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99401-myatnaya-rayta.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.