NewsRbk.ru » Постный рассольник с ячневой крупой

Постный рассольник с ячневой крупой

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:16

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Вода	4 л
Картофель	3 шт
Морковь	1 шт
Крупа ячневая	1 стак.
Огурец соленый	3 шт
Масло растительное	3 ст. л.
Томатная паста	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Рассольник по новому для меня рецепту научила меня готовить моя тетя-повар. Приготовленный по данному рецетпу, он получается нежным из-за добавления ячневой крупы. Наваристый, нежный рассольник, что может быть лучше во время поста...

Постный рассольник с ячневой крупой

Подготовить все продукты, овощи почистить. Нарезать картофель, огурцы, морковь натереть крупно.

Поставить на огонь кастрюлю, когда вода закипит, засыпать крупу, снять пенку. В это время в разогретое масло на сковороду положить морковь и картофель, обжарить на среднем огне минуты 3-4.

К овощам добавить нарезанные соленые или маринованные огурцы и томатную пасту, потушить на медленном огне еще минут 5.

Овощи со сковороды переложить в кастрюлю, положить соль, перец, специи, варить до готовности картофеля. Подавать можно с сухариками, зеленью...

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99437-postnyiy-rassolnik-s-yachnevoy-krupoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.