- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Постный суп "Весенний букет" с гренками

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:21


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Кабачок 1 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Шпинат 1 пуч.
Щавель 1 пуч.
Горошек зеленый по вкусу
Картофель 2 шт
Сельдерей черешковый 1 шт
Масло растительное по вкусу
Перец душистый по вкусу
Перец красный жгучий по вкусу
Лист лавровый 2 шт
Чеснок 3 зуб.
Зелень по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Очень весенний и очень вкусный, не смотря на то, что совсем без мяса! Легкий, яркий, ароматный и свежий, ну одним словом весенний! Заходите, попробуйте!

Постный суп "Весенний букет" с гренками

Обжариваем на растительном масле лук, нарезанный кубиками до золотистости. Масло для жарки используем ТМ "Олейна"

Нарезаем кубиком морковь и кабачок и отправляем к луку. Тушим минут 5 и добавляем нарезанный чеснок, перемешиваем и тушим еще 5 минут.

После кладем горошек, и нарезанный стебель сельдерея, перемешиваем и заливаем кипятком. У меня ушло 1,5 литра кипятка на указанные ингредиенты.

Добавляем нарезанный кубиком картофель, специи, лавровый лист и жгучий перец, соль еще не кладем. Варим до готовности картофеля.

Далее шпинат и щавель, которые рвем или режем на свое усмотрение. Теперь соль, пробуем чего не хватает. Может чесночка или лука зеленого?

Варим пару минут и выключаем, даем настояться немного.

А сами в это время делаем гренки. На небольшом количестве растительного масла обжариваем кубики белого хлеба, в самом конце добавляем мелко нарезанный чеснок и хорошенько перемешиваем.

Наливаем супчик, сверху украшаем любимой зеленью по желанию. Подаем с чесночными гренками.

Поститесь с удовольствием! Всем добра и силы Духа!

И приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99491-postnyiy-sup-quotvesenniy-buketquot-s-grenkami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.