NewsRbk.ru » Чечевичный суп с вялеными томатами

Чечевичный суп с вялеными томатами

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:22

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Бульон	2 л
Чечевица	1 стак.
Лук-порей	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Томаты вяленые	50 г
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу
Смесь перцев	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень ароматный супчик получился, рекомендую! Вяленые томаты придают супу средиземноморскую нотку и приятную кислинку, а чечевица - густоту и насыщенность.

Чечевичный суп с вялеными томатами

Промытую чечевицу залить подсоленным бульоном, довести до кипения, варить согласно упаковке до готовности (15 минут у меня).

Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" до прозрачности.

Лук-порей нарезать колечками, вяленые томаты - небольшими кусочками, добавить к луку, обжарить 5 минут.

Обжаренные овощи добавить в суп, приправить по вкусу, довести до кипения, варить еще 2-3 минуты.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99495-chechevichnyiy-sup-s-vyalenyimi-tomatami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.