NewsRbk.ru » Суп "Эзогелин" » Версия для печати

Суп "Эзогелин"

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:22

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Бульон	2 л
Булгур	1 стак.
Фасоль консервированная	1 бан.
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Томатная паста	1 ст. л.
Масло растительное	по вкусу
Мята	1 пуч.
Сок лимонный	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Смесь перцев	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Этот суп - классика турецкой кухни. Его еще называют "супом невесты" и часто подают новобрачной до свадебной церемонии. Он оригинальный, просто готовится и, несмотря на свою вегетарианскую суть, сытный и питательный! Рецепт и информация взяты из журнала "Гастроном".

Суп "Эзогелин"

Подсоленный бульон довести до кипения, добавить булгур, варить 10 минут

Лук и мяту мелко нашинковать, чеснок измельчить. Обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 3-4 минуты.

К луку добавить томатную пасту, 2 ст. л. бульона, тушить 3-4 минуты.

К булгуру добавить фасоль,...

... и томатную зажарку. Суп посолить, поперчить (для пикантности можно добавить сок лимона), варить 5 минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99496-sup-quotezogelinquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.