- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Суп "Пикантная фасоль"

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:23


Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления
Фасоль 200 г
Бульон 2 л
Помидор 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Перец чили по вкусу
Петрушка 1 пуч.
Имбирь 10 г
Специи 2 ч. л.
Соль по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Одна из вариаций замечательного фасолевого супа, пикантный с томатами и имбирем.

Суп "Пикантная фасоль"

https://www.youtube.com/embed/YfErCPFsojA?feature=oembed

Начнем! В кастрюлю с куриным бульоном перекладываем фасоль (которую заранее вымачиваем в воде пару часов). Ставим на огонь, добавляем соль, закрываем крышкой и оставляем вариться. В это время на сковородку наливаем немного оливкового масла и отправляем обжариваться мелко резанный лук и перец. Помидоры режем крупно (можно снять кожицу), и так же на сковородку, накрываем крышкой и оставляем томиться. Очищаем имбирь, мелко шинкуем чеснок, острый перец и пучок петрушки. Через 10 минут помидоры стали уже мягкими, на мелкой терке в сковородку натираем имбирь, и перетираем обжаренные овощи в кашицу. Так же добавляем две чайные ложки безумно ароматных Абхазских специй, перемешиваем и даем специям немного раскрыться. Отправляем содержимое сковородки в кастрюлю с фасолью, и варим еще 15 минут. За минуту до готовности отправляем в суп чеснок, острый перец и петрушку. Даем супу настояться несколько минут и подаем к столу. Приятного!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99515-sup-quotpikantnaya-fasolquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.