Поставить воду на плиту, посолить, всыпать рис и варить до полуготовности.

Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на терке.

Обжарить на растительном масле.

Картофель нарезать брусочками и добавить в бульон, когда рис будет почти готов.

Грибы нарезать кубиками и когда будет почти готов картофель (будет упругим), добавить в бульон.

Добавить вместе с грибами зажарку. Довести до кипения и через 2-3 минуты выключить огонь.

Нарезать зелень (у меня лук зеленый) и

добавить в суп вместе с лаврушкой. Лавр через 5-7 минут достать, иначе бульон будет горчить.

Дать настояться.

Приятного аппетита!