Первым делом ставим на плиту заранее сваренный куриный бульон. Промываем рис и кладем его в кипящий бульон, солим немного. Затем ставим на плиту сковородку и обжариваем, на оливковом масле. сначала резанный лук, затем морковь-соломкой, болгарский перец-полосками и помидор- кубиками. Все тщательно обжариваем и немного тушим на малом огне, добавляем соль и молотый перец. Через десять минут перекладываем овощи в бульон с рисом. Еще через пару минут добавим сухие, или свежие, петрушку с укропом. Варим еще пять минут, и готово!!! Приятного!!!