Поставить на плиту воду. Подсолить. И когда закипит, закинуть рис и варить до полуготовности.

*************

Нарезать лук кубиками, а морковь натереть на терке.

Обжарить овощи на растительном масле. Влить 1/3 стакана воды, слегка потушить.

Освободить орехи от скорлупы (должно быть 0,5 стакана) и поместить в чашу кофемолки.

Измельчить и добавить в зажарку вместе

с томатной пастой. Растереть, довести до кипения и через 2 минуты выключить огонь.

Картофель нарезать брусочками и когда рис будет готов наполовину, добавить в бульон.

Нарезать мясные и колбасные изделья соломкой и,

когда картофель будет готов (рис к тому времени тоже), добавить в бульон.

Добавить также нарезанные кубиками огурцы,

оливки, нарезанные кружочками и

зажарку. Перемешать. Довести до кипения и через минуту выключить огонь.

Положить в солянку измельченные зелень и чеснок. Дать настояться.

Приятного аппетита!