Продукты...

Сыр можно брать и плотный в брикетах, тогда его нужно растворить в небольшом количестве кипятка, чтобы не было комочков.

У меня такой был в холодильнике, но это не принципиально.

Морковь, картофель помыть, очистить. Картофель нарезать мелкими кубиками. На моркови сделать насечки и нарезать цветочками.

Поставить на огонь кастрюлю с водой и высыпать овощи. Приправить по вкусу.

Если сыр из коробочки, его заранее не надо растворять, просто переложить в кастрюлю, когда закипит вода.

Тщательно размешать сыр и варить минут 5-10 овощи.

Всыпать гречневые хлопья для сытости и, как потом оказалось-для нежности.

Рекомендую использовать хлопья от фирмы "Мистраль".

Варить, пока овощи и хлопья не разварятся. Всего минут 15 варился супчик.

Разлить по тарелочкам.

Насыпать по ложке на порцию консервированной кукурузы. Если замороженная у Вас-варим вместе с овощами в супе.

Ну всё, можно приступать к трапезе! Благодаря гречневым хлопьям суп не требует дополнения в виде хлеба или сухариков и получился на этот раз удивительно вкусным и нежным)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353