NewsRbk.ru » Классический борщ в мультиварке

Классический борщ в мультиварке

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:33

Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления

Свекла	1 по вкусу
Лук репчатый	1 по вкусу
Морковь	1 по вкусу
Капуста белокочанная	200 г
Свинина	300 г
Картофель	3 шт
Чеснок	2 зуб.
Томатная паста	100 г
Уксусная эссенция	1 ст. л.
Лист лавровый	2 шт
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Классический рецепт борща, в результате блюдо получается наваристым, с невероятным ароматом, отдаленной кислинкой и ярко-красным.

Классический борщ в мультиварке

Подготавливаем ингредиенты.

Рубим лук мелко

На крупной терке готовим свеклу

На крупной терке готовим морковь

Режем картофель средними долями

Шинкуем капусту

Разделываем мясо некрупными кусками и солим, перчим, оставляем на 5 минут мариноваться в специях

В разогретую мультиварку отправляем обжариваться морковь, лук до полупрозрачности минуты на 2-3

Добавляем к луку и моркови свеклу, программу не меняем, сразу добавляем ст. ложку столового уксуса на свеклу, чтобы она не потеряла цвет. Обжариваем 1 минуту, постоянно перемешивая

К овощам добавляем томатную пасту, перемешиваем, оставляем на минуту

Далее меняем программу на "суп", температура должна быть 100 градусов, время 60 минут. Добавляем оставшиеся ингредиенты

Добавляем 3 литра кипятка, 2 лавровых листа, перчим, солим, добавляем чеснок, потертый на мелкой терке, оставляем на час

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99614-klassicheskiy-borsch-v-multivarke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.