- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Курт-бульон
Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:38
| Вода | 1 л |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Фенхель | 1 щепот. |
| Семена | 1 ч. л. |
| Перец черный | 5 шт |
| Тимьян | 1 щепот. |
| Кориандр | 1 ч. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Лист лавровый | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Вино белое сухое | 300 мл |
| Курт-бульон используется для отваривания моллюсков, креветок, а так же рыбы. Ну очень ароматно! |
Курт-бульон
Морковь нарезать кружочками, а лук кубиками. Положить в кастрюлю.
Добавить перец горошком,
сушеную зелень фенхеля,
Семена фенхеля,
тимьян,
кориандр,
чеснок (порезать пластинками),
лавровый лист (поломать на кусочки) и
соль.
Залить литром воды. Довести до кипения, закрыть крышкой и варить на слабом огне 15 минут. Затем добавить вино и варить еще около 10 минут.
Ароматнейший бульон готов!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99659-kurt-bulon.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.