Можно использовать любой любимый хлеб.

Я делала свой по рецепту "Хлеб "Лентяй" без замеса"

Лук нарезать, ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь. Измельчить в блендере вместе с листьями базилика.

Слить сок из консервов, измельчить яйцо. Рыбу растолочь вилкой и смешать с мелко рубленным яйцом и луком.

Майонез смешать со сметаной и горчицей. Заправить рыбную смесь этим соусом.

Хлеб разрезать, положить листья салата, на них рыбный паштет и укроп.