NewsRbk.ru » Смородиновый суп с творожными клецками

Смородиновый суп с творожными клецками

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:46

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Сахар коричневый	по вкусу
Смородина черная	1 стак.
Вода	3 стак.
Творог	150 г
Яйцо куриное	1 шт
Мука пшеничная	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Крахмал	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Лето - та пора, когда витамины буквально на каждом шагу, даже приготовить суп летом можно с фруктово-ягодным настроем. Легкий, витаминный, ароматный, все для здоровья.

Смородиновый суп с творожными клецками

Смородину вымыть, обсушить, удалить хвостики.

Приготовить ингредиенты для творожных клецек.

Смешать все ингредиенты в чашке.

Замесить тесто.

Отщипывать от теста кусочки размером с грецкий орех и накатать шарики. Или же тесто раскатать в жгутик и нарезать на клецки.

Отварить клецки в кипящей подсоленной воде.

Смородину размять и протереть через сито.

Отжимки залить водой, довести до кипения, огонь убавить, проварить 1-2 минуты, добавить коричневый сахар. Процедить.

В ягодный отвар добавить выжатый сок смородины. Крахмал развести водой, размешать, влить в ягодный отвар, немного подержать на огне до загустения, но не кипятить.

Готовый суп разлить по тарелкам.

Добавить творожные клецки.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99706-smorodinovyiy-sup-s-tvorozhnyimi-kleckami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.