NewsRbk.ru » Сладкая тарелка "Таджин хлю"

Сладкая тарелка "Таджин хлю"

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:48

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Мясо	100 г
Курага	100 г
Изюм	100 г
Чернослив	200 г
Миндаль	по вкусу
Масло сливочное	50 г
Сахар	100 г
Соль	ч. л.
Корица	1 шт
Гвоздика	1 шт
Вода цветочная апельсиновая	стак.
Вода	2 стак.

Личные впечатления о рецепте

Счастливого Рамадана 2015))) Сегодня знакомлю Вас с еще одним алжирским блюдом. Его подают на стол званным гостям, а также во время Рамадана, как десерт что-ли (съедают всего 5-6 ст. л.)... Это и не суп и компот... Как наша кутья? Возможно... это что-то необыкновенное... легкое в приготовлении ;-)

Сладкая тарелка "Таджин хлю"

Набор продуктов. Правда странный?! :-)

Сухофрукты промываем под проточной водой, заливаем теплой и оставляем на 10 минут размякнуть

В кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло, добавить к нему мясо (резать мелко, на фото чайная ложка), обжарить до легкого румянца

К мясу добавить апельсиновую воду (если нет апельсиновой, заменяем обычной) и обычную воду, добавляем туда же соль, гвоздику и корицу. Даем закипеть, снимаем шум и оставляем вариться на слабом огне 35-45 минут (мясо должно быть очень мягким). Затем вынимаем корицу, добавляем сухофрукты и сахар, и варим еще минут 10-15.

Украшаем орешками! И ВСЕ))) можно подавать к столу...

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99719-sladkaya-tarelka-quottadzhin-hlyuquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.