Наливаем в кастрюлю 2,5 литра воды, ставим на огонь. Тем временем чистим, моем и режем тонкой соломкой картошку.

Когда вода закипела, засыпаем в нее соль, и после выхода кислорода, - картошку. После закипания картошки накрываем кастрюлю крышкой и убавляем огонь. Варим 10 минут.

На сухой сковороде обжариваем вермишель до золотистого цвета и всыпаем в кастрюлю к картошке.

На сливочном масле обжариваем лук до золотистого цвета, отправляем его в суп.

За 3-5 минут до готовности кладем в суп лавровый лист и душистый перец горошком.

Дать готовому супу настояться 20 минут при закрытой крышке и - кушать подано!