1)Морковь и картошку почистить и нарезать кубиком.

2)В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло.

3)Добавить морковь и картофель слегка обжарить добавить воду и готовить до готовности овощей. Посолить и добавить специи по вкусу.

4)В это время зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

5)Когда овощи будут готовы суп снять с огня и пюрировать с помощью блендера.

6)После кастрюлю вернуть на плиту добавить зелень и молоко и довести до кипения.

Суп разлить по тарелкам, сверху украсить гренками. Можно начать трапезу.

Приятного аппетита!