NewsRbk.ru » Шурпа туристическая » Версия для печати

Шурпа туристическая

Опубликованно 17 Апреля 2016, в 11:50

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Вода	8 л
Ребра свиные	3 кг
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Укроп	2 пуч.
Петрушка	1 пуч.
Помидор	1 кг
Картофель	6 шт
Чеснок	6 зуб.
Лавровый лист	5 шт
Перец душистый	20 шт
Соль	3 ст. л.
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Перец черный	ч. л.
Перец болгарский	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Наваристая шурпа с большим количеством мяса на большую компанию!!! Простая в приготовлении на природе и в домашних условиях. Правильно варить эту шупру из дичи (5 лысок или 3 крыжня), но дичь не всегда есть в наличии. Поэтому мы адаптировали первоначальный рецепт, в котором заменили дичь на нежирные мясные свиные ребрышки. Вариант замены дикой птицы на домашнюю нам не понравился.

Шурпа туристическая

https://www.youtube.com/embed/NXvBlhFKbWg?feature=oembed

ЛЫСКА или ЛЫСУХА - небольшая водоплавающая птица семейства пастушковых, широко распространённая на обширной территории Евразии. При приготовлении необходимо полностью снимать шкуру, иначе будет вонять тиной.

Крыжень (кряква, крякуша, кряковная, материк) — птица из отряда гусеобразных, семейства утиных

Чеснок порезать пластинками, бросить в котелок, закрыть крышкой, снять с огня и дать настояться 15-20 минут

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99739-shurpa-turisticheskaya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.