Так как это очень простой рецепт и главное тут быстрота приготовления, то делаем все параллельно.

Ставим на огонь воду, очищаем картофель, нарезаем мелкими кубиками и отправляем вариться.

На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, затем выкладываем фарш, солим и обжариваем.

Пока картофель варится, а мясо жарится, очищаем морковь и нарезаем мелкой соломкой или трем на терке для корейской моркови ( А если дома окажется уже готовый салат "корейская морковка" это просто замечательно! можно использовать его, будет еще быстрее и вкуснее), болгарский перец нарезаем крупной соломкой (у меня был замороженный), полукольцами нарезаем лук. Все овощи выкладываем в мясо, обжариваем. Добавляем красный острый перец, хмели-сунели, томатную пасту, мелко порезанный чеснок. Жарим до готовности мяса.

Выкладываем все в кастрюлю, где уже сварилась картошка. Перемешиваем. Если кажется слишком густым, можно добавить воды. Доводим до кипения, при необходимости добавляем соль и острый перец. Варим еще 5 минут.

Супчик готов! Подавать со свежей петрушкой!

Приятного аппетита!