Чистим морковь, трём на тёрке для корейской моркови, солим. Затем готовим заправку: доводим до кипения 1 ст. л. подсолнечного масла с 1 ч. л. уксуса, заливаем морковь и добавляем приправу для моркови по-корейски оставляем на 30 мин.

Можно упростить свою задачу и сократить время приготовления салата, для этого можно использовать уже готовую морковь по-корейски.

Обжариваем курицу на сковородке, посолив и поперчив её по вкусу.

Болгарский перец нарезаем и добавляем к моркови.

Затем добавляем обжаренную курицу и кукурузу.

Всё перемешиваем. По своему усмотрению заправляем сметаной или майонезом. Приятного аппетита!