Рыбу отварить, охладить в бульоне и нарезать ломтиками.

Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать ломтиками.

Часть помидоров нарезать, а часть оставить для оформления.

Из яичного белка вырезать ромашку, оставшиеся яйца мелко порубить.

Картофель, рыбу, помидоры и яйца соединить, заправить частью майонеза, солью, перцем и перемешать.

В салатник выложить горкой салат, полить оставшимся майонезом. Сверху поместить ромашку, в которую надо положить икру. Оформить зеленью, лимоном, помидорами и маслинами.