Свеклу отварить. Я делала это в пароварке. Полученный отвар при необходимости довести до 250 мл. Остудить до теплого состояния и развести в нем дрожжи с солью и сахаром

Добавить натертую на мелкой терке свеклу, орехи, пропущенный через пресс чеснок, подсолнечное масло

Постепенно всыпать муку и замесить тесто

Оставить на 1,5-2 часа

Тесто обмять, "растянуть" в овал, посыпать зеленью

Свернуть рулетом, посыпать по желанию кунжутом

Выпекать при 175 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!