- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Тыква в кокосовом соусе с булгуром
Опубликованно 21 Апреля 2016, в 00:50
| Булгур | 1 стак. |
| Бульон | 500 мл |
| Тыква | 400 г |
| Молоко кокосовое | 250 мл |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Имбирь | по вкусу |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Карри | 1 ч. л. |
| Куркума | 1 ч. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Кинза | 1 пуч. |
| Очень вкусное блюдо восточной кухни. Легкое и полезное! Его можно подать как на картинке, а можно смешать с булгуром. |
Тыква в кокосовом соусе с булгуром
Подсоленный бульон довести до кипения, отварить в нем булгур до готовности, согласно инструкции на упаковке (около 10 минут).
Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке, обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 2-3 минуты.
Тыкву очистить, нарезать кубиками, добавить к луку и чесноку, обжарить 2-3 минуты. Добавить карри, куркуму, соль, смесь перцев, тушить 5 минут.
В тыкву влить кокосовое молоко, довести до кипения.
Добавить томатную пасту...
... и нашинкованную кинзу, варить 5-7 минут, пока тыква не станет мягкой.
На тарелку выложить булгур, сверху тыкву в соусе.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99936-tyikva-v-kokosovom-souse-s-bulgurom.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.