1. Подготовить большой болгарский перец. Один будет с постной начинкой, второй - нет.

2. Достать сердцевину, надрезать ножом на полоски, не до основания

3. Отварить в подсоленной воде рис до готовности

4. Лук порезать полукольцами, замариновать

5. Маринованные грибы порезать

6. Огурец нарезать тонкими полосками, зелень измельчить

7. Соединить рис, грибы, лук, огурец и зелень, соевый соус. Наполнить половиной салата перец

8. Отварить кальмар, нарезать полосками и добавить во вторую половину салата.

9. Второй перец готов.

10. Приятного аппетита!!!