Сегодня: MSK: Курсы: 57.65 руб (-0.57)69.07 руб (-0.19) Нефть: 56.78 (+0.33) Погода: Ясно Днем в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Подходящая музыка делает пиво вкуснее

Подходящая музыка делает пиво вкуснееГруппа бельгийских исследователей под руководством Филипе Карвальо из Брюссельского свободного университета обнаружила новые доказательства того, что на восприятие человеком вкуса потребляемой им пищи косвенно влияет и информация, воспринимаемая другими органами чувств — запахи и даже звуки, а также цвета и формы, предстающие перед его взглядом. Как выяснили исследователи, вкус пива будет восприниматься человеком по-разному в зависимости от того, под какую музыку он его пьет.

фото: pixabay.com

Психологи проанализировали различные музыкальные композиции и предположили, какие из них будут наиболее соответствовать тому или иному сорту пива по «настроению». После этого примерно двум сотням добровольцев, принимавшим участие в эксперименте, было предложено выпить пива, причём одним участникам попробовать напиток предлагалось в тишине, другим — под звуки отрезка из того или иного музыкального произведения. При этом одним некоторым из добровольцев давали попробовать пиво с этикеткой, а некоторым — без неё: это должно было подсказать исследователям, влияет ли на восприятие вкуса напитка форма бутылки, в которой он подаётся.

Как оказалось, участники исследования в целом выше оценивали вкус пива, если его сопровождала та или иная мелодия. Ещё сильнее этот эффект наблюдался в случае, если им была знакома музыкальная группа, которая исполняла звучавшее произведение. Исследователи предполагают, что полученные ими результаты, скорее всего, распространяются не только на пиво, но и на другие напитки или прочие продукты питания. Специалисты даже не исключают, что в будущем у различных блюд появится нечто вроде собственных «саундтреков» и призывают кулинаров сотрудничать с музыкантами.

Свою научную работу специалисты опубликовали в журнале Frontiers in Psychology.

Это не первая в истории попытка доказать, что для подлинного наслаждения от пищи исключительно вкусовых и обонятельных ощущений не может быть достаточно. К примеру, августе прошлого года учёный из Оксфорда Чарльз Мишель, изучающий пищу и вкусовое восприятие, представил довольно своеобразный рецепт «Мультисенсорного безупречно сбалансированного бургера», приятного для всех органов чувств. К примеру, хрустящий жареный лук, входящий в состав такого бургера, должен услаждать слух, ярко-красный помидор – радовать глаз, а мягкая булочка с зёрнами кунжута рассчитана на осязание.

← Предыдущая новостьСледующая новость →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.

Система Orphus Ошибка в тексте? Выделите её мышкой и нажмите: Ctrl + Enter

Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert
или скопируйте готовый код:

Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах.
Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте.
Раздел: Наука и технологии

Подходящая музыка делает пиво вкуснее


Опубликовано: 2016-07-29 17:06:47

Группа бельгийских исследователей под руководством Филипе Карвальо из Брюссельского свободного университета обнаружила новые доказательства того,... Подробнее »


Работа. Резюме / Вакансии

эксперт
Резюме: Северск
з/п не указана
23 Сентября 2017
полиция, служба по контракту
Резюме: Тула
з/п не указана
23 Сентября 2017
сборщица
Вакансии: Краснодар
от 50000
22 Сентября 2017
Полиграфолог
Резюме: Москва
з/п не указана
22 Сентября 2017
дежурный
Резюме: Москва
от 20000
22 Сентября 2017

Новости наших партнёров

Загрузка...

Топовые новости

Loading...

Новости по теме: - Наука и технологии

24.09.2017- комм
Список потенциальных лауреатов Нобелевской премии 2017 составила Clarivate ...

Компания Clarivate Analytics, мировой лидер в предоставлении проверенных аналитических данных для повышения темпов...
24.09.2017- комм
Безрамочный HTC U11 Plus выйдет в ноябре (ФОТО)

Дата презентации — 11 ноября. Приблизительная стоимость новинки оглашена не была.HTC U11 Plus под кодовым названием...
24.09.2017- комм
Вакууматор Solis Vac Premium: компактная и беспроблемная модель швейцарского...

Solis Vac Premium Компактный и беспроблемный вакуумный упаковщик 8 f 7672 Вакуумные упаковщики неоднократно...
24.09.2017- комм
Выбираем мобильный сканер для android-устройств: Adobe Scan сотоварищи или как...

Оглавление Вступление Обзор Adobe Scan Знакомство и предварительная...
24.09.2017- комм
В Китае робот-стоматолог провел операцию без участия человека

Китайский робот-стоматолог провел успешную операцию без участия человека, передает South China Morning Post.  По...
24.09.2017- комм
Роскомнадзор разоблачил махинации Google в России

Накануне получило продолжение давнее разбирательство с «Гугл» о несоблюдении этим интернет-гигантом...
24.09.2017- комм
Стратегия недоучек

В последнее время Россию преследует череда скандалов на рынке вооружений. Напомню, что всего пару лет назад...

|
 

Свежая лента новостей

Загрузка...

Происшествия сегодня

Loading...
Загрузка...

Получить Виджет "Топ новости" Обновить


Новости наших партнёров

Загрузка...


Самое читаемое

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 24 сентября в воскресенье
Днем 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Ясно 24 сентября в воскресенье
Вечером 8 °C..10 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Малооблачно 25 сентября в понедельник
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 25 сентября в понедельник
Утром 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Киев
Облачно 24 сентября в воскресенье
Днем 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Малооблачно 24 сентября в воскресенье
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Малооблачно 25 сентября в понедельник
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 25 сентября в понедельник
Утром 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 24 сентября в воскресенье
Днем 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Ясно 24 сентября в воскресенье
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Облачно 25 сентября в понедельник
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Малооблачно 25 сентября в понедельник
Утром 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/09 23/09
USD
58,224 -0,572  57,653
EUR
69,264 -0,190  69,074
UAH
22,206 -0,243  21,963
CZK
26,559 -0,038  26,522
AZN
34,250 -0,352  33,897
GBP
78,632 -0,374  78,258
AMD
12,175 -0,114  12,061
KZT
17,097 -0,163  16,935
KGS
84,653 -0,819  83,834
CNY
88,288 -0,835  87,453
MDL
32,979 -0,324  32,655
XDR
82,954 -1,152  81,803
JPY
51,762 -0,277  51,485
БВК
77,463 -0,409  77,054
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Сентябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru