Сегодня: Курсы: 59.66 руб (-0.49)66.68 руб (-0.47) Нефть: 45.65 (+0.37) Погода: Ясно Ночью в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Подходящая музыка делает пиво вкуснее

Подходящая музыка делает пиво вкуснееГруппа бельгийских исследователей под руководством Филипе Карвальо из Брюссельского свободного университета обнаружила новые доказательства того, что на восприятие человеком вкуса потребляемой им пищи косвенно влияет и информация, воспринимаемая другими органами чувств — запахи и даже звуки, а также цвета и формы, предстающие перед его взглядом. Как выяснили исследователи, вкус пива будет восприниматься человеком по-разному в зависимости от того, под какую музыку он его пьет.

фото: pixabay.com

Психологи проанализировали различные музыкальные композиции и предположили, какие из них будут наиболее соответствовать тому или иному сорту пива по «настроению». После этого примерно двум сотням добровольцев, принимавшим участие в эксперименте, было предложено выпить пива, причём одним участникам попробовать напиток предлагалось в тишине, другим — под звуки отрезка из того или иного музыкального произведения. При этом одним некоторым из добровольцев давали попробовать пиво с этикеткой, а некоторым — без неё: это должно было подсказать исследователям, влияет ли на восприятие вкуса напитка форма бутылки, в которой он подаётся.

Как оказалось, участники исследования в целом выше оценивали вкус пива, если его сопровождала та или иная мелодия. Ещё сильнее этот эффект наблюдался в случае, если им была знакома музыкальная группа, которая исполняла звучавшее произведение. Исследователи предполагают, что полученные ими результаты, скорее всего, распространяются не только на пиво, но и на другие напитки или прочие продукты питания. Специалисты даже не исключают, что в будущем у различных блюд появится нечто вроде собственных «саундтреков» и призывают кулинаров сотрудничать с музыкантами.

Свою научную работу специалисты опубликовали в журнале Frontiers in Psychology.

Это не первая в истории попытка доказать, что для подлинного наслаждения от пищи исключительно вкусовых и обонятельных ощущений не может быть достаточно. К примеру, августе прошлого года учёный из Оксфорда Чарльз Мишель, изучающий пищу и вкусовое восприятие, представил довольно своеобразный рецепт «Мультисенсорного безупречно сбалансированного бургера», приятного для всех органов чувств. К примеру, хрустящий жареный лук, входящий в состав такого бургера, должен услаждать слух, ярко-красный помидор – радовать глаз, а мягкая булочка с зёрнами кунжута рассчитана на осязание.

← Предыдущая новостьСледующая новость →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.

Система Orphus Ошибка в тексте? Выделите её мышкой и нажмите: Ctrl + Enter

Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert
или скопируйте готовый код:

Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах.
Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте.
Раздел: Наука и технологии

Подходящая музыка делает пиво вкуснее


Опубликовано: 2016-07-29 17:06:47

Группа бельгийских исследователей под руководством Филипе Карвальо из Брюссельского свободного университета обнаружила новые доказательства того,... Подробнее »


Новости наших партнёров

Загрузка...

Топовые новости

Loading...

Новости по теме: - Наука и технологии

26.06.2017- комм
В Калифонии запущена ракета Falcon 9 с 10 спутниками связи

С калифорнийского космодрома Ванденберг стартовала ракета-носитель Falcon 9 с десятью спутниками связи Iridium...
26.06.2017- комм
Expeditions: Viking – рецензия

25.06.2017- комм
Число подписчиков сервиса YouTube достигло 1,5 млрд

Количество подписчиков популярного сервиса YouTube перевалило за полтора миллиарда. Соответствующие данные озвучили...
25.06.2017- комм
Полную линейку серверных решений A+ для AMD EPYC™ представляет Supermicro

Компания Super Micro Computer, Inc. (код NASDAQ: SMCI), мировой лидер в сфере технологий для вычислений, хранения...
25.06.2017- комм
Глянцевые издания в android-приложениях: подведение итогов и еще пара прогр...

25.06.2017- комм
Microsoft подтвердила утечку исходных текстов Windows 10

Microsoft подтвердила утечку исходных текстов Windows 10 На этой неделе сайт Beta Archive опубликовал исходные...
25.06.2017- комм
Инсайдеры показали, как будет выглядеть смартфон iPhone 8

Инсайдеры показали, как будет выглядеть смартфон iPhone 8 Известные инсайдеры под никами @VenyaGeskin и @OnLeaks...

|
 

Свежая лента новостей

Загрузка...

Происшествия сегодня

Loading...
Загрузка...

Получить Виджет "Топ новости" Обновить


Новости наших партнёров

Загрузка...


Самое читаемое

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 26 июня в понедельник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Облачно 26 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 26 июня в понедельник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Дождь 26 июня в понедельник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 26 июня в понедельник
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 26 июня в понедельник
Утром 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Дождь 26 июня в понедельник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 26 июня в понедельник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Минск
Облачно 26 июня в понедельник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 26 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Облачно 26 июня в понедельник
Днем 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 26 июня в понедельник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/06 24/06
USD
60,148 -0,492  59,656
EUR
67,150 -0,472  66,678
UAH
23,107 -0,189  22,919
CZK
25,542 -0,157  25,385
AZN
35,381 -0,335  35,047
GBP
76,154 -0,163  75,990
AMD
12,531 -0,105  12,426
KZT
18,347 -0,052  18,295
KGS
87,565 -0,968  86,597
CNY
88,052 -0,820  87,232
MDL
32,829 -0,218  32,612
XDR
82,928 -0,661  82,266
JPY
54,180 -0,554  53,626
БВК
76,710 -0,528  76,182
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июнь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru