Сегодня: MSK: Курсы: 100.22 руб (+0.18)105.81 руб (+0.08) Нефть: Погода: Снег Ночью в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Сырые котлеты и грубые нарушения СанПиНа: как кормят пациентов в региональных больницах?

Сырые котлеты и грубые нарушения СанПиНа: как кормят пациентов в региональных больницах?Жители Петрозаводска пожаловались на некачественное питание в детской больнице. Снимками с изображением еды, которую дают в медучреждении, поделилась одна из местных жительниц в соцсетях.

На фото видно, что котлета недостаточно прожарена. Это не единственная проблема, с которой столкнулись больные.

«Жидкое пюре на воде, холодная мясная запеканка или котлеты - они не из мяса, я даже не знаю, как это можно идентифицировать. Я первый раз в жизни видела полупрозрачную кашу, в ней воды было больше, чем крупы», – рассказывает одна из пациенток.

Отмечается также скудность рациона: фруктов нет, овощи практически отсутствуют. При этом с собой разрешают приносить минимум: воду, сухари или сушки, фрукты.

Отличились с больничным питанием и во Владимирской области. Компания, которая обеспечивала диетическими блюдами Роддом №2, делала это с большим количеством грубых нарушений санитарных норм. После вмешательства местного Минздрава и правоохранителей, был заключен контракт с другим поставщиком. О существующих в регионе проблемах рассказал министр здравоохранения Владимирской области Артем Осипов.

«У нас есть сигнал по ряду медицинских организаций, что могут использоваться продукты, которые заявлены одни, а на самом деле, используются другие, но не с точки зрения номенклатуры, а с точки зрения содержания биологических веществ, которые закладываются в эту продукцию, потому что в стационарах обеспечивается не просто питание, а лечебное питание», – отметил он.

На самом деле лечебное питание – это отдельный вид искусства. При должном уровне качества, такое питание не просто покрывает естественную физиологическую потребность организма в питательных веществах, но и становится подспорьем врачей, способствуя скорейшему выздоровлению пациентов. Диетический стол – это не всегда что-то скудное, однообразное и не аппетитное. Взять, к примеру, Москву. Здесь уже много лет организацией питания занимаются крупные профильные комбинаты, которые задействуют высокотехнологичные производственно-логистические комплексы. Вся пища готовится в стерильных условиях профессиональными поварами в соответствии с назначенным врачом диетическим столом. Проверки здесь проводятся регулярно, причем на разных уровнях: это и Роспотребнадзор, и тестирование продукции поставщиков в собственных лабораториях. Многолетний опыт Москвы наглядно демонстрирует, что больничное питание может быть и полезным и вкусным, если задействовать профессионалов и тщательно контролировать процесс производства, а также квалификации сотрудников.

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.

Система Orphus Ошибка в тексте? Выделите её мышкой и нажмите: Ctrl + Enter

Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert
или скопируйте готовый код:

Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах.
Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте.
Раздел: Общество

Сырые котлеты и грубые нарушения СанПиНа: как кормят пациентов в региональных...


Опубликовано: 2023-02-28 16:23:24

Жители Петрозаводска пожаловались на некачественное питание в детской больнице. Снимками с изображением еды, которую дают в медучреждении, поделилась... Подробнее »


Работа. Резюме / Вакансии

Мерчендайзер в супермаркет
Вакансии: Кострома
з/п не указана
14 Февраля 2018
Подсобный рабочий на производство (вахта)
Вакансии: Москва
от 75000
14 Февраля 2018
Кассир в магазин натуральных продуктов
Вакансии: Кострома
з/п не указана
14 Февраля 2018
Кассир в магазин натуральных продуктов
Вакансии: Кострома
з/п не указана
14 Февраля 2018
Помощник в договорной отдел
Вакансии: Москва
от 45000
14 Февраля 2018


Новости по теме: - Общество

|
 

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Снег 22 ноября в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 22 ноября в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 22 ноября в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Ясно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Дождь 22 ноября в пятницу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 22 ноября в пятницу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 22 ноября в пятницу
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru