Сегодня: Курсы: 59.66 руб (+0.72)69.47 руб (+0.81) Нефть: 50.7 (+2.02) Погода: Ясно Ночью в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Лимонад способом ферментации


Лимонад способом ферментации
Категория: Рецепты > Напитки > Фруктовые напитки
Добавлено: 2015-05-06 22:01:29
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Лимон 1 шт
Сахар 160 г
Вода 2 л
Уксус 1 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Мы с мужем очень любим лимонад и всегда его покупали в больших количествах. Однажды за просмотром ТВ наткнулись на репортаж о том, как можно сделать лимонад в домашних условиях без искусственного газирования, но с приятными пузырьками. Как всегда, детально изучили вопрос (спасибо, великий и могучий интернет!), и о чудо, все получилось! Отличный освежающий напиток с минимумом химии!
Пошаговое приготовление

Все очень просто, но требует выдержки. Лимон нарезать кружочками. Поместить их в банку (бутылку), добавить сахар и уксус (я брала винный).

Добавить воду, можно фильтрованную или кипяченую, но не минеральную (минералы могут не дать произойти феномену ферментации). Банку накрыть крышкой, оставив небольшое отверстие, и поставить ее в теплое солнечное место (я ставила на подоконник с включенной батареей) на 7-8 дней.

Каждый день я помешивала напиток, не бойтесь запахов легкого брожения. Через 7-8 дней напиток процедить и отправить в холодильник в плотно закрытой бутылке (заполнить не более, чем 2/3) еще дня на 2-3.

Должна заменить, дома у нас прохладно, а в холодильнике очень уж холодно (останавливается процесс ферментации и уничтожаются пузырьки), поэтому лимонад храним при комнатной температуре, перед употреблением охлаждаем льдом. Срок хранения - 2 месяца.

Внимание! Осторожно при открытии бутылки, мощные газики! :)))

И еще, мой супруг сказал, что ему мало вкуса и себе добавил сахар и дольку лимона, а мне и так вкусно, так что, если что, можно под себя подкорректировать. ;)

Этот освежающий напиток будет особенно актуален в жаркую летнюю погоду! Удачной реализации и приятной дегустации!

А вот пузырьки поближе!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Лимонад от жаркого лета :)
Лимонад от жаркого лета :)

Просто вкусный и освежающий лимонад

    30 минут Читать далее
Напиток "Витаминчик"
Напиток "Витаминчик"

Освежающий, бодрящий, полезен при простуде

    20 минут Читать далее
Коктейль
Коктейль "Оранжад"

Цитрусовый напиток.

    15 минут Читать далее
Мохито освежающий
Мохито освежающий

Мохито освежающий, напиток Moxito.

    10 минут Читать далее
Напиток "Лимончик"
Напиток "Лимончик"

Кисло-сладкий напиток - очень вкусный и очень бодрит.

    3 минут Читать далее
Необычный щавелевый лимонад
Необычный щавелевый лимонад

Этот необычный напиток, сделанный из натуральных соков щавеля, лимона и имбиря...

    неизвестно Читать далее
Полезный домашний лимонад
Полезный домашний лимонад

Лимоны для такого лимонада не варятся, не обдаются кипятком, вместо сахара используется...

    5 минут Читать далее
Имбирное "пиво"
Имбирное "пиво"

Любителям имбиря и всего пряного и пикантного понравится! Бодрящий и заряжающий...

    10 минут Читать далее
Негазированная "Coca-cola"
Негазированная "Coca-cola"

Бодрящий витаминизированный напиток

    10 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 26 июля в среду
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 26 июля в среду
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 26 июля в среду
Днем 25 °C..27 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 26 июля в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Киев
Ясно 26 июля в среду
Ночью 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 26 июля в среду
Утром 23 °C..25 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Малооблачно 26 июля в среду
Днем 27 °C..29 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 26 июля в среду
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Минск
Облачно 26 июля в среду
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Малооблачно 26 июля в среду
Утром 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Облачно 26 июля в среду
Днем 24 °C..26 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 26 июля в среду
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

25/07 26/07
USD
59,657 +0,161  59,819
EUR
69,471 +0,230  69,701
UAH
23,105 +0,024  23,129
CZK
26,693 +0,111  26,804
AZN
35,384 -0,221  35,163
GBP
77,650 +0,342  77,991
AMD
12,465 +0,034  12,499
KZT
18,234 +0,055  18,288
KGS
86,201 +0,236  86,437
CNY
88,375 +0,231  88,606
MDL
32,945 +0,013  32,958
XDR
83,629 +0,317  83,946
JPY
53,801 -0,032  53,769
БВК
78,228 +0,265  78,493
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru