Вечером в Москве: 
Закуска "Прошло 65"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 22:03:07 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Окорочок куриный | 4 шт |
| Баклажан | 4 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Перец болгарский | по вкусу |
Помидор  |
300 г |
| Сыр твердый |
100 г |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Прошло 65, но память вечна! Над рейхстагом Великое Знамя Победы Водрузили два наших бойца! За Россию сражались отцы, наши деды, Доведя ту войну до конца! На конкурс "10 компонентов Победы" |
Мясо ножки отделили от кости, сняли кожу, отбили
Пожарили на масле морковь, тертую с перчиками,
добавили специи, чеснок, хмели-сунели,
дали остыть
Баклажаны почистили и нарезали вдоль, присолили
Укладываем 2 ножки внахлест, посолили, присыпали хмели-сунели, черный перец, чеснок
Сверху баклажаны (предварительно промыть от соли и отжать)
На баклажаны морковно-перцовую начинку
Свернули рулетом и положили в смазанную маслом фориу
2 другие ножки укладываем внахлест, присыпали перцем и имбирь молотый, сверху баклажаны, на них нарезанные и очищенные от кожуры помидоры,
их присыпаем сыром, тертым на терке
Свернули рулетом и укладываем рядом с 1-м рулетом.
Если будете делать по отдельности, лучше рулеты перевязать ниткой.
Ставим запекаться при 200 град. минут 30-40
Нарезали готовые рулетики, уложили, чередуя, цифрой 65, украсили помидорами в форме роз.
Я пыталась сделать голубя, но из этого сыра не получилось! Если кто заинтересуется, можно сделать из твердого сыра: натрите на терке и получится!
Всем удачи!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
