Ночью в Москве: 
Рулет "Летний день"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 22:04:45 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Ветчина | 400 г |
Помидор  |
2 шт |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Салат |
2 пакет. |
| Желатин | 5 ч. л. |
| Вода |
1 стак. |
| Укроп | 1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Очень легкий, свежий, вкусный рулетик. |
Желатин заливаем холодной кипяченой водой до набухания. Ветчину режем кубиками.
Яйца трем на крупной терке.
Помидоры режем кубиками.
Желатин распускаем на водяной бане. Ветчину, яйца, помидоры солим, перемешиваем, соединяем с желатином.Убираем в холодильник минут на 15-20, чтобы желатин немного схватился, при этом периодически помешиваем.
На пищевой пленке раскладываем вымытые, просушенные листья салата. Маленький совет: Это лучше делать в форме или на противне, так как если желатин не взялся, при скручивании может вылиться.
На листья салата выкладываем начинку и сворачиваем в рулет, заворачиваем плотно в пищевую пленку. Если жидкость все же вытекла, не беда, можно аккуратно сделать надрез в пленке и вылить жидкость в рулет. Убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Приятного вам аппетита! Готовила и фотографировала на даче в жару, рулет немного поплыл. Все, что подтаяло мы положили в салатник и съели с огромным удовольствием. На вкусе- окрошка , только вместо огурца помидоры.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
