Вечером в Москве: 
Роллы с фасолью, овощами, зеленью и сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 22:15:09 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 79 |
Лаваш  |
3 шт |
| Фасоль |
150 г |
| Вода | по вкусу |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Лук красный | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Зелень |
1 пуч. |
| Сыр твердый | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Такие роллы отлично подойдут на закуску на обед или на ужин, а также подойдут для пикника. |
Для приготовления роллов понадобится красная фасоль. Я брала фасоль ТМ "Мистраль". Фасоль нужно залить водой и оставить на 4 часа, по истечении этого времени сменить воду и варить 1,5 часа на среднем огне.
Из готовой фасоли приготовить пюре, добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и хорошо перемешать.
Сырую морковь и сыр натереть на средней терке, репчатый лук очистить и очень мелко нарезать, листья петрушки помыть,
а ещё нам понадобится очень тонкий лаваш.
На лаваш равномерно выкладываем пюре из фасоли.
Измельченный лук.
Листья петрушки.
Морковь.
И сыр.
Аккуратно сворачиваем в рулеты. По желанию рулеты можно подогреть.
И нарезаем на кусочки.
Подаём! Я подавала роллы с маслинами, как закуску.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
