Ночью в Москве: 
Закуска с креветками, авокадо и манго
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-05 22:16:24 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Креветки  |
300 г |
| Авокадо | 1 шт |
| Манго | 1 шт |
| Сыр твердый |
250 г |
| Орехи кедровые |
30 г |
| Майонез |
2 ст. л. |
| Чеснок |
3 зуб. |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Смесь перцев | по вкусу |
| В этой закуске лёгкий, нежный вкус креветок настолько потрясающе сочетается с авокадо и сочным манго. А изумительный соус способен оригинально дополнить, или совсем преобразить вкус, придавая новое звучание блюду!!! |
Если креветки замороженные, размораживаем их.
Удаляем головы, а в хвостики вставляем зубочистку (как на фото), чтобы хвостики после того как мы их отварим, были ровными.
Отвариваем креветки в подсолёной воде с добавлением перца горошка 5шт и лаврового листа 1шт 2-3минуты.
Авокадо чистим и режем дольками.
Манго тоже чистим и режем дольками.
Отваренные креветки охлаждаем и чистим. Складываем основные ингредиенты на тарелочку.
Сыр режем пластинками.
Берём тарелочку, кладём на неё сыр, отправляем её в микроволновку на пять секунд! Достаём, на сыр укладываем кусочек авокадо, кусочек манго, креветку и заворачиваем всё рулетиком. И так пока наши ингредиенты не закончатся.
С рулетиками закончили. Теперь приготовим соус. Орешки измельчить в ступке.
Остатки авокадо размять вилкой.
К авокадо добавляем орешки, майонез, соевый соус, чеснок, смесь перцев и всё хорошенько перемешиваем. Вот и всё, наш соус готов.
По весеннему яркая, с изысканным вкусом и пикантным соусом закуска готова! 
Всем приятного аппетита! Яркой весны! И солнечного настроения!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
