Ночью в Москве: 
"Розы" для сервировки или закуски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Украшения для блюд > Украшения из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-14 09:31:23 |
| Время приготовления: | 5 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Помидор | по вкусу |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| При помощи этих роз можно сервировать стол, положить каждому гостю в тарелочку - это будет приятно. Также их можно использовать для украшения блюд или подавать с закусками. Всe съедобно! |
Аккуратно снять кожуру с малой долей мякоти,
чем шире полоска кожуры - тем больше роза.
Свернуть рулончиком, придерживая с одного края пальцем.
Черты цветка станут заметны сразу.
На фото очень точно отражено, как нужно поступить с луком.
Отрезать зелёные перья, немного оставить!
Вдоль разрезать белую часть (также частично).
Отделить одну полоску, чтобы использовать как "ленту".
Сложить пополам и перевязать "лентой".
То есть придаём форму "букетика".
Вот, собственно, и составляющие нашего "букетика"
В середину добавить несколько лепестков петрушки.
Поместить в центр "цветок".
Всю конструкцию можно крепить на зубочистку,
но я научилась обходиться и без неё.
Конечно же, можно дополнить по Вашему усмотрению)))
Подавать можно на тарелке с закусками или салатами, и даже к горячим и холодным блюдам.
Это не просто цветок - а целый букетик.
Также можно подавать соус к этому букету, и получится закуска.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
