Вечером в Москве: 
Цветок из сладкого перца
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Украшения для блюд > Украшения из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-14 09:31:42 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 77 |
Перец болгарский  |
1 шт |
| Для того, чтобы наш праздничный стол украшала композиция или букет из цветов, изготовленных из овощей и фруктов, нужно научиться изготовлять различные цветы. Я предлагаю вам научиться изготовлять цветы из сладкого перца. Для их изготовления потребуется обычный нож. |
1. Берем сладкий перец любого цвета.
Делаем много надрезов от кончика до плодоножки, не дорезая до конца.
2. Мякоть образовавшихся лепестков нужно расслоить на две части.
3. Если мякоть разрезать ближе к кожице, то внешние лепестки свернутся. Если разрезать посередине, то лепестки будут прямыми.
4. После окончания работы перец положить в холодную воду на 15-20 мин.
Вот так он выглядит после 30-минутного пребывания в холодной воде
А так он выглядит в букете
Здесь более тонкие срезы и поэтому сильно закручены лепестки
Вот так перчик смотрится в композиции
Скоро Новый Год и такие цветы смогут украсить Ваш праздничный стол и удивить Ваших гостей...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
