Салат "Мясной с орехами"

Категория: | Рецепты > Салаты > Мясные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 17:07:55 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Свинина ![]() |
150 г |
Бульон | 5 ст. л. |
Огурец ![]() |
1 шт |
Яйцо ![]() |
3 шт |
Укроп | по вкусу |
Коньяк | 1 ч. л. |
Соевый соус | 1 ч. л. |
Масло оливковое | 2 ст. л. |
Фисташки ![]() |
150 г |
Перец душистый | по вкусу |
Салат нашла в книге "Изысканные салаты", оказалось просто, быстро, вкусно! |
Приготовим соус: смешать 1 желток, масло, соевый соус, коньяк, черный душистый перец, бульон
Из белка сделать цветочки, немного оставить желтка, остальные яйца мелко порезать
Свинину мелко порезать, вернее постараться разобрать на нити, полить соусом
Сверху почищенный и мелко порезанный соломкой огурчик, полить соусом
Потом порезанные яйца, их тоже полить соусом.
Мелко порезать укроп, сверху перемолотые орехи
Украсить цветочками, дать настояться.