Ночью в Москве: 
Чайный коктейль "Осенний поцелуй с цитрусовым вкусом"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Напитки > Безалкогольные коктейли |
| Добавлено: | 2015-05-06 21:46:06 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Апельсин | 2 шт |
| Лимон | 1 шт |
Мандарин  |
1 шт |
| Чай черный |
2 ст. л. |
| Вода | 1 л |
| Гвоздика | ч. л. |
| Корица | ч. л. |
| Мед | 80 г |
| Для меня осень - это обилие цитрусовых. И цвет осени, и запах - всё от них! А что делать, если на юге у нас всё ещё совсем зелёное, и осень только по календарю? Поэтому мой осенний коктейль с цитрусовой ноткой, он волнующ, свеж, безумно ароматен и полон витаминов, которые так нужны в осеннее время. |
Для создания идеального вкусового и ароматического букета своего коктейля я выбрала чай Hayles с лимоном. На мой взгляд - это лучший выбор!
Снять цедру с 1 апельсина, 1 лимона и 1 мандарина. Положить цедру в кастрюльку, добавить туда гвоздику, корицу и чай.
Залить ароматные специи кипящей водой и поставить на маленький огонь на 5 минут.
Разобрать на дольки и нарезать половину апельсина и половину мандарина.
Кусочки цитрусовых сложить в кувшин, выжать туда сок 2-х апельсинов и 1 лимона, добавить мёд. Хорошо размешать деревянной палочкой до растворения мёда.
Добавить к соку процеженный отвар и ещё раз хорошо размешать. Подавать можно как горячим, так и холодным. Украсить ломтиком апельсина или лимона.
При подаче в холодном виде напиток полностью остудить, охладить, добавить кубики льда и вставить соломинку. Кстати, в холодном виде на второй день напоминает густой персиковый сок.
Приятного вам чаепития!
Небольшой экскурс в историю чая. Чай в России впервые появился во время царствования Михаила Фёдоровича, а стал популярным в конце XVII - начале XIX века. В 1847 году оборот московских чайных магазинов и лавок достигал 7 млн. рублей серебром. Чай, по понятиям русского человека, должен быть крепким, он должен, как писал Пушкин, "бежать по чашкам тёмною струёю". В России в середине XIX века появилось выражение "давать на чай", которое заменило привычное "давать на водку". Слово "чаевые" появилось позднее и к концу века стало употребительным по всей России.
Внесите изюминку в привычное чаепитие и подарите своим родным и близким удовольствие от вкусного и полезного напитка!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
