Вечером в Москве: 
Десерт-мороженое "Леди Феникс"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Мороженое |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:36:48 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Мороженое  |
200 г |
| Орехи грецкие | 30 г |
| Вишня |
30 г |
| Сливки |
50 мл |
| Сахарная пудра | 1 стак. |
| Молоко сгущенное | 2 ст. л. |
| Десерт из мороженого и «пьяной» вишни для замечательной девушки нашего сайта Леди Феникс! Викуся, надеюсь, что тебе понравится!!! |
В пиале распределить ровным слоем по всем стенкам шоколадное мороженое и поставить в морозильную камеру на 40-60 минут.
По опыту скажу, что лучше, если мороженое чуть подтает. Отрезать его ножом одинаковыми пластинами и выкладывать по стенкам, затем, чуть выравнивая пальцами.
Тем временем ножом порезать грецкие орехи.
Белое ванильное мороженое также тонкими пластинами выкладываем на шоколадное, разравнивая пальчиками.
Орехи слегка вдавить в мороженое ровным слоем.
И снова накрыть тонким слоем ванильного мороженого, оставив небольшое углубление. Поставить на 40-60 минут в морозильную камеру.
В это время готовим начинку:
Из вишневой наливки взяла вишню и освободила ее от косточек, вкус у нее просто неописуемый!!!
Взбить сливки и сахарную пудру до вязкой консистенции, для лучшего вкуса добавила 2 ст.л. сгущенного молока… Викуля, прости, но первую партию я съела…. :-[ А вторую честно сделала для тебя! *YES*
Смешиваем вишню и взбитые сливки и выкладываем в наше мороженое. Вика, потерпи еще немножко (40-60 минут), пока замерзает десерт.
А я пока тем временем займусь украшением.
Через час пиалу с мороженым опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно перевернуть ее на тарелку, в которой будем подавать.
Украшаем по Вашему желанию. Десерт из мороженого и «пьяной» вишни готов! Вкус просто описать невозможно, небольшая нотка алкоголя с мороженым и вишней.... Деткам можно вместо такой вишни положить любые фрукты. Викусенька! Надеюсь, мой подарок тебе понравится! Старалась, как могла.
[size=24 ]Приятного аппетита!!! [/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
