Ночью в Москве: 
Мороженое с зеленым чаем и соевым соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Мороженое |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:44:51 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сливки  |
250 мл |
| Чай зеленый | 1 стак. |
| Соевый соус |
1 ч. л. |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Яйцо куриное |
5 шт |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Очень вкусное мороженное, которое покорит любого гурмана!!! Нежный десерт с приятным вкусом, станет прекрасным завершением любой трапезы ))) |
Ингредиенты
Заварить крепкий зеленый чай и остудить
Белки отделяем от желтков
Белки немного взбиваем
Добавляем половину сахарной пудры
Взбиваем до устойчивых пиков
Желтки размешиваем
Смешиваем с зеленым чаем, соевым соусом и соком лимона, перемешиваем
Добавляем остатки сахарной пудры и слегка взбиваем
Ставим на водяную баню
Взбиваем до получения плотной пены
Сливки хорошо взбить
Смешать в миске взбитые сливки, белки и желтки
Осторожно перемешать до получения однородной массы
Выкладываем массу в контейнер (форму)
Закрываем крышкой и отправляем в морозилку на несколько часов
Десерт готов!!!
Можете полить любимым вареньем, посыпать тертым шоколадом, а можете кушать и так )))
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
