Сегодня: MSK: Курсы: 89.26 руб (+0.82)96.89 руб (+0.65) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 28 °C..30 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Завтрак по-еревански


Завтрак по-еревански
Категория: Рецепты > Блюда из лаваша > Рулеты из лаваша
Добавлено: 2015-05-09 19:55:43
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Лаваш 1 шт
Масло сливочное по вкусу
Сыр сулугуни по вкусу
Перец болгарский 1 шт
Эстрагон 1 пуч.
Личные впечатления о рецепте
У меня в Ереване живет сестра, она замужем за армянином. Прекрасный, гостеприимный, хлебосольный человек с совершенно необыкновенным чувством юмора. Мы туда иногда выбираемся, раз в несколько лет, в основном, на юбилеи, т. к. дорога все-таки недешевая. Принимают там широко. У Завена свой магазин и пекарня. Боже мой, КАКОЙ хлеб он привозит нам к завтраку!!! А какой лаваш!!! То, что продают у нас, лишь бледное подобие. Ереванские лаваши большие, румяные и необыкновенно вкусные. А надо ли вам говорить, сколько разных трав там употребляют. На стол Наташа всегда ставит огромную пластиковую коробку, наполненную самой разной травой: тут и укроп, и петрушка, и кинза, и базилик, и, конечно, эстрагон. Именно там, у Наташи, я впервые попробовала свежий эстрагон и стала жуткой его фанаткой. Сейчас вот в Архангельске езжу через весь город на рынок и покупаю свежий эстрагон у азербайджанцев. Совсем маленький пучок - 100 руб. Они меня уже знают, но цену не снижают, только, чем дальше зима, тем меньше пучок делается за те же 100 руб. Ну, что поделаешь, я на него серьезно подсела. Вот и сегодня на завтрак свежий эстрагон. Такие рулеты мы делали себе там, в Ереване.
Пошаговое приготовление

Подготовить продукты. Лаваш разрезать на 4 части. Зелень промыть, тщательно отряхнуть и разложить на салфетке, чтобы немного обсохла.

Перец обжечь до черных подпалин на газе или запечь в духовке. Затем завернуть в полиэтиленовый пакет.

Когда перец остынет, очистить его от кожицы и семян.

И нарезать на длинные полоски. Впрочем, если вы любите сочность, можно использовать и свежий перчик, именно так мы делали в Ереване. Тут я решила поэкспериментировать. А можно обойтись и вовсе без перца, тоже будет вкусно.

Лаваш слегка намазать маслом.

И вот он, наш главный герой, появляется на сцене. Густо выложить на лаваш эстрагон.

Сверху расположить тонкие ломтики сыра.

А на сыр - полоски перца.

А можно сделать и так.

Свернуть рулетики и выложить их на тарелку.

Украсить зеленью и помидорками черри. Тархун (эстрагон) в этом рецепте заменить ничем нельзя! Ну, разве что, в самом крайнем случае, свежей кинзой.

В любом случае, это очень вкусно! И полезно! Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Конвертики с соленой семгой
Конвертики с соленой семгой

На сайте много рецептов из лаваша и в том числе с рыбой, но такой я нешла. Готовлю...

    20 минут Читать далее
Закуска из лаваша "Вкус лета"
Закуска из лаваша "Вкус лета"

Закуска получается очень лёгкая, и в то же время сытная. Свежий и оригинальный...

    20 минут Читать далее
Овощи с тунцом в лаваше
Овощи с тунцом в лаваше

Быстрое, легкое и вкусное блюдо идеально подойдет для легкого завтрака, ужина...

    20 минут Читать далее
Кроллы домашние
Кроллы домашние

Простое вкусное блюдо, которое легко и быстро готовится. Отличный способ перекусить...

    40 минут Читать далее
"Русские роллы"

Рецепт прост в приготовлении. Можно подать на стол не только членам семьи, но...

    10 минут Читать далее
Бурито с рисом и сыром
Бурито с рисом и сыром

Сытный, быстрый, полезный рецепт. Можно взять на работу или положить ребенку...

    неизвестно Читать далее
Рулет из лаваша с рыбой и сыром
Рулет из лаваша с рыбой и сыром

Рецепт приготовления одной из самых интересных и необычных закусок, которую...

    15 минут Читать далее
Рулет с фетаки
Рулет с фетаки

Вкусно!

    неизвестно Читать далее
Рула
Рула

Всегда делала к приходу нежданных гостей, но на удивление дети так полюбили...

    10 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 30 мая в четверг
Днем 28 °C..30 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 30 мая в четверг
Вечером 22 °C..24 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 31 мая в пятницу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Ясно 31 мая в пятницу
Утром 25 °C..27 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Киев
Облачно 30 мая в четверг
Днем 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Облачно 30 мая в четверг
Вечером 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Облачно 31 мая в пятницу
Ночью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Облачно 31 мая в пятницу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Минск
Облачно 30 мая в четверг
Днем 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 30 мая в четверг
Вечером 17 °C..19 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный

Малооблачно 31 мая в пятницу
Ночью 12 °C..14 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Малооблачно 31 мая в пятницу
Утром 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru