Ночью в Москве: 
Кексы на пару "Пуффф"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из теста в мультиварке |
| Добавлено: | 2015-05-14 00:02:55 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Сахар | 150 г |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Молоко кокосовое | 100 мл |
Ванилин  |
1 по вкусу |
| Какао-порошок | 3 ст. л. |
| Я восхищаюсь яркой и неповторимой малазийской выпечкой, вот и в этот раз не смогла пройти мимо таких бисквитных кексов. Особенно красивы такие кексы, когда используется тесто ярких цветов, мне они напоминают распустившиеся цветы. Получились они у меня только со второй попытки, при их приготовлении очень важно точно взвешивать и отмерять все продукты (если тесто будет жиже положенного, то бисквит не растрескается). Эти кексы я приготовила с помощью мультиварки Vitek VT-4205 ВК. |
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: На пару (25 минут)
Дополнительная программа: Варить
Рецепт "Кексы на пару "Пуффф"":
В чашу мультиварки наливаю 400 мл воды.
Затем помещаю чашу для готовки на пару (если вода чуть будет заполнять чашу, ничего страшного). Мультиварку включаю на программу "Варить", пока не закипит вода.
В это время готовлю тесто для кексов. Яйца хорошо взбиваю с сахаром с помощью миксера.
Добавляю кокосовое молоко, ванилин, массу еще немного взбиваю.
Муку просеиваю с разрыхлителем
И добавляю к яичной массе, аккуратно перемешиваю ложкой.
Тесто делю на 2 равные части, в одну добавляю какао-порошок, хорошо перемешиваю.
Теперь подготавливаю формы для готовки кексов. Бумажные стаканчики для кексов необходимо вложить в силиконовые формы для выпечки - так и форма будет держаться, и кипящая вода не размочит стаканчики.
С помощью чайной ложки выкладываю попеременно белое и коричневое тесто.
Когда вода в мультиварке закипит, выкладываю формы с тестом в чашу для готовки на пару. Кексы готовлю при закрытой крышке на программе "На пару".
Вот такие получаются интересные кексы! Приятного Вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
