Ночью в Москве: 
Салат "Грибной дождь"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Мясные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 16:59:14 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Язык говяжий | 200 г |
| Ветчина | 200 г |
| Картофель | 4 шт |
| Лук-шалот | 1 шт |
Огурец  |
3 шт |
| Свекла | 3 шт |
| Опята |
1 бан. |
| Зелень | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Сытный салат, который придется по вкусу мужчинам. |
Картофель, свеклу, язык (я заменила на говядину) отварить.
Язык, свеклу, ветчину нарезать соломкой. Огурцы - полукольцами, лук мелко порубить. Шалот можно заменить обычным репчатым луком, но тогда порезанный лук следует ошпарить кипятком, чтобы смягчить его вкус и запах. Картофель необходимо натереть на крупной терке. Опята промыть под проточной водой.
Салат выкладываем на блюдо слоями. Первый слой язык и лук. Покрываем каждый слой слегка майонезом. Сразу оговорюсь, что на прослойку промежуточных слоев салата у меня ушло не более 2 столовых ложек майонеза.
Второй слой - картофель. У меня ушел не весь картофель. Ориентируйтесь по величине Вашего блюда.
Затем ветчина.
Огурцы.
Свекла. Для этого слоя я потратила не всю подготовленную свеклу. Ориентируйтесь по величине Вашего блюда.
Свекольный слой хорошо смазываем майонезом.
Украшаем салат маринованными опятами и зеленью. Дать салату пропитаться в холодном месте около часа. Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
