Ночью в Москве: 
Свежесть сентября
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Мясные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 17:59:19 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Картофель | по вкусу |
| Яйцо куриное | по вкусу |
| Ветчина | по вкусу |
| Колбаса | по вкусу |
| Кукуруза | по вкусу |
| Огурец | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| В последнее время салаты я готовлю по принципу "что в голову пришло". На папулин день рождения сотворила вот такой салатик. Получилось сытно и вкусно. Огурец и ошпаренный лучок придают салату легкость и свежесть. |
Для начала режем соломкой лук.
Избавляемся от горечи: Заливаем кипятком минут на 10 (я обычно на вкус проверяю, чтобы был еле уловимый луковый вкус), затем заливаем холодной водой и оставляем до момента смешивания.
Соломкой нарезаем колбасу и/или ветчину. На повтор для фотосессии ветчины не осталось - обошлась колбасой.
Картофель и яйца,для ускорения процесса можно порезать с помощью вот такой приспособы. Каюсь, при повторе про яйца я забыла - вкус пострадал ощутимо.
Огурцы режем кубиками примерно с зерна кукурузы.
Все ингридиенты кладем в креманку. Огурцы лучше не солить.
Сверху немного майонеза.
А можно просто все смешать в большой салатнице. Именно так я делала в первый раз.
В этом варианте огурцы нужно класть незадолго до подачи, т.к. они в салате дают сок, что немного портит внешний вид. Но вкус и на второй день отличный.
Приятного аппетита 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
