Сегодня: MSK: Курсы: 70.50 руб (-0.02)79.22 руб (-0.30) Нефть: 42.77 (-0.37) Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Зерновой самогон, пшеничный


Зерновой самогон, пшеничный
Категория: Рецепты > Напитки > Крепкий алкоголь
Добавлено: 2015-05-06 20:48:08
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Мука 1 кг
Солод 150 г
Дрожжи 20 г
Вода 5 л
Личные впечатления о рецепте
Сделан из муки и ржаного зеленого солода Вкус мягкий, с приятным запахом зерновой крупы. Пьется легко.
Пошаговое приготовление

Воду нагреть до 50 градусов на водяной бане, непрерывной струйкой всыпать муку, при этом интенсивно помешивать. Хорошо это делать большим венчиком. Выдержать на мин огне 15 мин. Затем, поднять температуру до 60 градусов и снова выдержать 15 мин. После установить огонь на максимум и довести до кипения, в случаем с водяной баней, можно добавить горячей воды для того что-бы быстрее жидкость набрала температуру. Держать минут 30-40 на максимальном огне, при этом периодически помешивать.

После, снять с огня, охладить до температуры 60 и внести солод, который заблаговременно размолоть на мясорубке и смешать с теплой водой. Смешать затвор и завернуть емкость с ним в одеяло, тряпки... оставить на 3-4 часа, первые 2 часа каждые пол часа помешивать.

После осахаривания опустить температуру до 30 и внести дрожжи, которые за минут до этого распустить в теплой воде с ложкой чайной сахара.

Оставить без водяного затвора на брожение в теплом месте, я обмотал в одеяло, под низ положил электро коврик.

При благоприятных условиях брожение длиться от 1 до 4 дней.

Когда брага будет готова ( отсутствие бурного брожение, на вкус горчит), перегонять 2-3 раза. Я перегонял на прямом огне без водяной бане, так как добавил воды в 2 раза больше и брага была жидкой.

Первый перегон - быстрый без отбора на фракции.

Второй - как всегда медленно, с отбором на фракции. Головы отбирал по запаху, примерно у меня вышло 80 мл. Отбирал основную фракцию до 40%. Вышло у меня 550 мл 56% самогона. Разбавил до 45%, дал отдохнуть пару дней.

Вкус мягкий, с приятным запахом зерновой крупы. Пьется легко.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Самогон на диких дрожжах ржи
Самогон на диких дрожжах ржи

Сбраживание сахарной браги с помощью диких дрожжей ржи, что в свою очередь дает...

    неизвестно Читать далее
Тминная водка
Тминная водка

Крепкий напиток с мужским вкусом под жирную пищу

    неизвестно Читать далее
Укропная водка
Укропная водка

Водка имеет вкус и аромат свежего укропа, хорошо сочетается с свежим огурчи...

    неизвестно Читать далее
Кайпиринья с мятой
Кайпиринья с мятой

Кайпиринья с мятой

    неизвестно Читать далее
Настойка Охотничья, на водке
Настойка Охотничья, на водке

Настойка обладает ярко выраженным сильным вкусом, ароматом хрена и огорода.

    неизвестно Читать далее
Зерновой самогон, пшеничный
Зерновой самогон, пшеничный

Сделан из муки и ржаного зеленого солода Вкус мягкий, с приятным запахом...

    неизвестно Читать далее
Рисовый самогон
Рисовый самогон

Рисовый самогон имеет мягкий вкус, легко пьется, во вкусу есть легкие нотки...

    неизвестно Читать далее
Настойка из облепихи
Настойка из облепихи

Облепиховая настойка имеет тонкий вкус с кислинкой, аромат облепихи, пьется...

    неизвестно Читать далее
Рецепт Анисовой водки
Рецепт Анисовой водки

Рецепт который, гарантирует яркий аромат и вкус анисовой водки

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 05 июля в воскресенье
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Утром 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Днем 25 °C..27 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 05 июля в воскресенье
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Дождь 05 июля в воскресенье
Утром 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Днем 25 °C..27 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Минск
Ясно 05 июля в воскресенье
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Утром 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 05 июля в воскресенье
Днем 24 °C..26 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 05 июля в воскресенье
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

25/06 26/06
USD
68,838 +0,628  69,466
EUR
77,759 +0,300  78,059
UAH
25,817 +0,227  26,044
CZK
29,166 +0,015  29,181
AZN
40,517 +0,370  40,886
GBP
85,930 +0,486  86,416
AMD
14,320 +0,092  14,412
KZT
17,126 +0,045  17,171
KGS
91,766 +0,937  92,702
CNY
97,303 +0,838  98,141
MDL
39,676 +0,513  40,189
XDR
95,100 +0,990  96,090
JPY
64,615 +0,182  64,797
БВК
36,716 +0,305  37,021
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru