Ночью в Москве: 
Ягодный коктейль с авокадо и базиликом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Напитки > Безалкогольные коктейли |
| Добавлено: | 2015-05-06 21:32:28 |
| Время приготовления: | 5 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ягода  |
300 г |
| Авокадо |
2 шт |
| Сок апельсиновый |
400 мл |
| Сахар |
5 ст. л. |
| Лед | 150 г |
| Базилик | по вкусу |
| Если вы так же любопытны, как и я, то этот рецепт определённо придётся вам по вкусу. |
Для этого рецепта я взяла микс ягод - красная и чёрная смородина, вишня и клубника. Очень вкусно просто с замороженной клубникой или даже с замороженными абрикосами.
Сахар - демерара fine. У него очень приятный карамельный аромат и вкус.
Авокадо стоит взять очень спелый. "Дубовому" придётся отлежаться пару дней в тёмном месте, запелёнутым в газетку.
Поместить ягоды, сахар, лёд, мякоть авокадо и листочки базилика в чашу блендера и тщательно взбить. На этом шаге я предлагаю вам остановиться и попробовать полученную смесь. Получается очень вкусный, нежный и абсолютно вегетарианский вариант мороженого или сорбе.
Для людей с непереносимостью лактозы - просто находка.
В порционные стаканчики разложите полученную массу на половину объёма или чуть больше.
А если вы всё же пересилите себя и с трудом оторвётесь от чашки с ягодно-авокадным сорбе, то добавив в каждый стаканчик охлаждённый сок или даже минералку (для тех, кто не очень любит сладкое)...
Вы получите порцию отличного ягодного коктейля с освежающими нотками базилика.
Источник рецепта - "Карина-форум". Огромное спасибо автору.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
