Вечером в Москве: 
Коктейль "Арбузная свежесть"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Напитки > Безалкогольные коктейли |
| Добавлено: | 2015-05-06 21:50:47 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Арбуз | 6 ломт. |
| Апельсин | 5 шт |
| Украшение | по вкусу |
| Ягода | по вкусу |
| Яблоко | 1 шт |
Вода минеральная  |
л |
| Яркий, сочный и освежающий коктейль, просто необходимый в жару. Освежайтесь сами и угощайте друзей и близких!!! На конкурс "Утомленные солнцем" |
Арбуз протереть через сито.
Выжать из 4 апельсинов сок. И смешать его с арбузным соком.
Добавить в смесь соков газированную воду и хорошенько перемешать.
Украшение:
1) Изготовление ледяной чаши:
Нарезать ломтиками яблоки, апельсин и арбуз. На дно большой мисочки положить ломтики арбуза. Поставить в большую миску другую миску - меньшего размера. В зазоры между боковыми стенками уложить порезанные ломтиками апельсин и яблоки и выложить несколько ягод красной смородины.
Залить в зазор между стенками питьевую воду. Всё слегка встряхнуть, чтобы выпустить пузырьки воздуха. (Это нужно для того, чтобы ледяная чаша не получилась дырявой)
Поставить эту конструкцию в морозилку на несколько часов.
2) Цветочек из апельсина и арбуза:
Вырезаем кружочек и лепесточки из корочки апельсина. Арбузную дольку нарезаем маленькими треугольниками. Собираем цветочек.
3) Листочки:
Из замороженных апельсиновых корочек вырезаем 2 листочка и с помощью ножа вырезаем на них жилки.
Перед подачей на стол выкладываем нашу ледяную чашу на блюдо. Посыпаем кондитерской посыпкой блюдо. Украшаем цветочком и листочками из апельсина. На дно чаши выкладываем кружочек апельсина, а в серединку - красную смородину. Наполняем чашу коктейлем и наслаждаемся!!!
Приятного всем аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
