Ночью в Москве: 
Чай индийских йогов
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Напитки > Чай |
| Добавлено: | 2015-05-06 22:52:57 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 72 |
Вода  |
300 мл |
| Гвоздика | 3 шт |
| Перец черный | 4 шт |
| Кардамон | 4 шт |
| Имбирь | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Чай черный | 1 ч. л. |
| Молоко | по вкусу |
| Мед | по вкусу |
| Под таким названием был опубликован рецепт этого чая в одном кулинарном журнале. Мужчина написал, как этот чай помог ему стать бодрым, веселым и энергичным)) Рецепт напомнил мне масала чай, но способ приготовления немного отличается. В общем решила я попробовать и мне понравилось! Чай действительно отлично бодрит, а т. к. кофе я не пью, то с утра это очень хорошая альтернатива кофе, и намного полезнее. |
Это набор специй, который нам понадобится. Целого кардамона у меня не было и я заменила его молотым. Имбирь можно взять как свежий и натереть его на терке, так и сухой.
Целые специи измельчаем и все специи отправляем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на слабый огонь.
Нагреваем минут 20, но не кипятим.
Убираем с огня. Добавляем чайную заварку, молоко (по желанию и вкусу) и даем настояться под крышкой еще минут 5.
Процеживаем, разливаем в чашку, добавляем по желанию мед и наслаждаемся чудесным, ароматным, бодрящим и полезным напитком. Всем крепкого здоровья и хорошего настроения!
Еще хочу написать про экспресс-метод заваривания такого чая, который у меня родился ввиду ограниченного времени с утра. Я просто засыпаю все специи и чай в заварной чайник, даю настояться минут 10, а потом наливаю в чашку и добавляю мед и молоко.
И еще один рецепт бодрящего напитка, про который я где-то прочитала - не помню где. Этот напиток сочетает в себе сразу 3 вкуса - острый, сладкий и кислый и это хорошо, т. к. считается что для полноценного питания за один прием пищи человек должен получить все вкусовые ощущения и тогда его энергетика будет в порядке и он насытится даже малым количеством пищи.
Рецепт простой - в чашку трем свежий имбирь, добавляем дольку лимона, заливаем кипятком, даем настояться и в чуть остывший напиток добавляем мед. Такой напиток мне нравится в середине дня, т. к. он действительно отлично подзаряжает, но в то же время успокаивает.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
