Ночью в Москве: 
Чайный порошок и напиток из него
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Напитки > Чай |
| Добавлено: | 2015-05-06 22:53:30 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 79 |
| День добрый! Название такое дурацкое получилось, надеюсь хотя-бы рецепт Вас порадует) В этом рецепте (http://www.povareno k.ru/recipes/show/82 244/) в ингредиентах есть пудра матча. Бегать и искать ее по городу мне было лень, поэтому я нашла ее в интернете и узнала, что пудра матча - это обычный зеленый чай, просто размолотых в порошок (ну, не совсем просто и чай размалывается не обычный). Я решила: а почему бы не попробовать? Благо дома была кофемолка и куча разных чаев и трав. Вот только я решила попробовать не из зеленого чая, как в оригинале, а из этих самых травок, которые я собственоручно собирала все лето. Получилось очень вкусно. Постепенно я пробовала по разному его заваривать и пришла вот к такому способу. То, что получается в итоге чаем назвать трудно, поэтому пусть будет чайный напиток. Итак, в этом рецепте вы узнаете, как сделать чайную пудру и чайный напиток из нее. Так же рецепт будет интересен вегетарианцам, к которым я отношусь и туристам - можно очень круто сэкономить место в рюкзаке, так как пудра занимает гораздо меньше места, чем обычный чай. |
Вытаскиваем все, что нам нужно на стол
Отсыпаем примерно полторы ложки чая или травы, можно сделать смесь. Я делала из зверобоя
Кладем содержимое этой ложки в кофемолку
Размалываем. Дома будет витать неповторимый аромат... Все чайные пудры увеличивают свой запах и вкус
Наша с вами пудра готова
Наливаем воду в ковшик (в таких обычно молоко греют)
Насыпаем туда-же нашу пудру. Если у вас есть маленькое ситечко, то можете просеить пудру через него.
И хорошо перемешиваем
Кипятим это все
И еще раз перемешиваем
Чуть-чуть уменьшаем огонь и даем смеси покипеть, регулярно помешивая ее
Через какое-то время у вас порошок окажется сверху
В этот момент делаем огонь на минимум и еще минуты две держим напиток на огне
Снимаем с огня и через марлю наливаем в кружку
Снимаем марлю и отжимаем ее
Наслаждаемся чаепитием)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
